病気に合った食事

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こちらのページでは、高血圧症/高脂血症/糖尿病の3本柱に加え、その他（貧血/痛風など）食生活の改善で予防できる疾患を中心に解説してまいります。

食品に含まれる栄養素、食材選び、調理方法、食べ方の工夫の観点から病態別に紹介し、メタボリックシンドローム予防メニューや撃退メニュー、その他ワンポイントアドバイスなどもご紹介。

家庭で簡単にできるアイディア料理を中心に、今後もお伝えいたします。

<重要>
HP記載の内容は、あくまでも一般的疾患における解説であり、全体的に評価したものです。個人の健康状態によっては必ずしも適応するものではなく、体質や既往歴によっては適さない場合があります。

不明な点は、主治医に相談することをお勧めいたします。

高血圧症の方には、血圧の上昇を抑える効果があるカリウムがお勧めです。
例えば、トマト。トマトにはカリウムが多く含まれています。

トマトを使った料理を一品加えてみてはいかがでしょうか。

コレステロールを減らすには、水溶性食物繊維がお勧めです。
水溶性食物繊維がコレステロールに付着し、体外への排出を促してくれます。

水溶性食物繊維を多く含む食材として「こんにゃく」が有名です。

こんにゃくを食事に加えることが、コレステロールを減らすために効果的です。

糖尿病の方は、摂取するカロリーを少しでも減らすために、ローカロリーの食材はいかがでしょうか。

カロリーが高い肉類の代わりとして、きのこ類を使用するのがお勧めです。

きのこ類はローカロリーですが、様々な栄養素が含まれており、便秘の解消、疲労回復にも効果があります。